张圣平：未来几年，蔬菜行业的挑战和着力点在哪儿？丨新年问大咖
他是黄瓜遗传育种专家
参与创建了国际领先的
黄瓜分子标记多基因聚合育种技术
攻克了优质和抗病基因难以聚合的技术难题
育成“中农”系列黄瓜新品种
实现了密刺型黄瓜优质多抗育种的突破
成为部分黄瓜产区的主栽品种
他是杰出的科技工作者，也是优秀的管理者
同班子成员一起带领团队实现科技创新和成果转化双驱动
2021年，他有什么计划？
未来几年，蔬菜行业的挑战和着力点在哪儿？
本期问大咖，与大家分享的是
中国农业科学院蔬菜花卉研究所副所长张圣平
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“抗疫”是2020年的关键词之一，这一年您的关键词有哪些？
张圣平：“抗疫”是2020年全民的关键词。具体到我们中国农业科学院蔬菜花卉研究所的工作，一年来的关键词比较多，比如规划、三创、脱贫攻坚、乡村振兴等等。
规划：2020年是十三五规划收官之年，也是十四五规划编制之年。未来五年蔬菜学科的研究重点是什么？蔬菜遗传育种的研究方向如何把握？如何以国家需求和产业问题为导向开展科研攻关？这些都是值得深思的问题。
三创：按照中国农业科学院创新、创造、创业“三创一体”的要求，加快科技创新和成果转化，推动科企融合发展，做大做强中蔬种业科技（北京）有限公司、北京蔬卉科技有限责任公司和中国农科院寿光蔬菜研发中心，促进科技成果落地，为乡村振兴提供科技支撑。
脱贫攻坚：2020年是决胜脱贫攻坚之年，我们所聚焦“三区三州”的云南泸水、新疆和田、四川木里和湖南龙山，以及国家级贫困县河北阜平和云南澜沧，加大科技帮扶力度，扶持地方特色产业。
乡村振兴：积极参与江苏东海、河南兰考、四川邛崃3个乡村振兴示范县建设。研究所全年派出专家144人次，开展线上培训技术9次，现场培训10次，培训各类农技人员和农民超过3万人次，帮扶企业、专业合作社、种养大户等各类主体。
张圣平研究员在田间记录黄瓜试验性状。
走过不平凡的2020年，您看到蔬菜行业有什么新变化？
张圣平：在蔬菜生产、流通、销售等方面存在新变化。
蔬菜生产环节：集约化育苗的范围越来越广；我国南方保护地蔬菜生产面积不断扩大；大中城市蔬菜自给率问题日益受到重视。
蔬菜流通环节：不断畅通蔬菜运输和流通的各种渠道，保供抗疫形势下的大中城市蔬菜市场。
蔬菜销售环节：合理规划布局超市、农贸市场、社区菜店以及线上下单线下配送体系，确保大中城市的蔬菜供给安全。
2020年，您带领团队做了哪些尝试？有什么收获？
张圣平：研究所发展需要科技创新和成果转化的双轮驱动。作为农业领域国家战略科技力量的重要组成部分，“十三五”期间本所在蔬菜科技创新方面取得重要进展，主持国家重点研发项目10项，主要蔬菜基因组研究领跑世界，育成100多个新品种，获得4项国家奖。
2020年，我们在成果转化方面加强了布局，对下属中蔬种业科技（北京）有限公司总经理一职，进行了社会公开招聘，经过几轮筛选，现任总经理黄建新先生脱颖而出。这还是第一次打破体制限制，由所外人员担任这一职位，可以说这不仅是一次尝试，更是一次突破。中蔬种业前身是蔬菜所开发处，成立于1988年，是在全国成立最早的蔬菜种业公司之一。在“中甘”系列甘蓝、“中杂”系列番茄、“中椒”系列辣椒、“中农”系列黄瓜新品种的转化推广方面发挥了重要作用，在推动我国蔬菜产业健康快速发展方面做出了重要贡献。本次外部人才引进，使公司的管理和运营在现有体制下得到了最大限度的发挥空间。经过这一年的检验，从团队建设到公司管理，从老品种的销售到新品种的推广，都取得了不错的成绩。为后续发展奠定了良好基础。
“中蔬”蔬菜新品种展示会
蔬菜科技“卡脖子”问题是否存在？您有什么具体建议？
张圣平：改革开放以来，经过育种家的不懈努力，我国蔬菜育种取得巨大成就，实现了蔬菜良种4次更新换代，品种自育率达87%。同时，蔬菜又是我国种子进口第一大农作物（中国种子贸易协会，2019），一些品种的对外依存度较高，成为“卡脖子”问题。例如西蓝花对外依存度达到95%，胡萝卜、杂交洋葱、菠菜等进口依赖度90%以上，高端设施蔬菜如长季节栽培辣椒、茄子等也是国外品种占据主导。蔬菜育种事业任重道远。
2020年中央经济工作会议指出“开展种源卡脖子技术攻关，立志打一场种业翻身仗。”解决“卡脖子”问题，要做好以下四项工作：一是项目上谋划；二是经费上倾斜；三是人才上聚集；四是平台上支持。以国家项目支持为主，争取长效稳定的科技投入。优化现有国家级和省部级平台，加强蔬菜花卉种业发展的重大基础设施建设。
基于现有的品种登记、保护制度，您认为如何加强品种管理？
张圣平：
（1）建议缩短新品种测试周期。目前新品种测试周期太长，一般2-3年甚至更长，而生产上品种更新速度很快，导致申请保护的新品种获得证书后即成为过时品种。
（2）加强标准样品管理，解决目前标准样品取用难，更新不及时的问题。
（3）加强种子市场标签管理和真实性鉴定，解决目前执法取样难，套牌侵权现象严重的问题。
未来几年，您认为蔬菜行业的挑战和着力点在哪里？
张圣平：
（1）协调好蔬菜供需矛盾，避免菜价大起大落。
（2）加强蔬菜品质育种，在保证产量和抗病性的前提下，使得蔬菜产品品质满足消费者日益增长的需求。
（3）强化新品种知识产权的保护力度，使蔬菜种业的竞争有序化。
2021年，您最希望突破的是什么？
张圣平：2021年，我最希望的突破就是我们所下属的中蔬种业科技（北京）有限公司、北京蔬卉科技有限责任公司和中国农科院寿光蔬菜研发中心的成果转化业绩创历史新高；我本人所在团队育成的新一代品种如露地黄瓜中农48号、温室黄瓜中农62号、口感型黄瓜中农脆玉3号等在新一年的推广过程中得到客户的良好反馈。
中农48号在广东茂名种植表现
中农62号在山东寿光种植表现
中农58号
中农脆玉3号
您最期盼蔬菜行业产生的三点改变是什么？
张圣平：
（1）增收。让从事蔬菜产业各环节的人们都能够有一份满意的收益，尤其是菜农收益要提高，种菜要有合理的利润。
（2）增效。蔬菜生产的轻简化机械化程度不断提高，减轻菜农劳动强度、同时提高劳动效率。
（3）翻身仗。持续改变少数蔬菜种类进口种子依存度比较高的局面，不断提升我国自育蔬菜品种在整个蔬菜种业中的占比。
如果让您给年轻一代科技工作者上一堂课，您最想说什么？
张圣平：
（1）讲政治，坚持“四个面向”、突出问题导向和需求导向做科研，把个人理想融入中华民族伟大复兴的中国梦，融入新时代的国家需求。
（2）讲创新，党的十九届五中全会将创新提升至“我国现代化建设全局中的核心”的地位，只有创新才能取得突破性的业绩。
（3）讲合作，21世纪交叉学科蓬勃发展、新兴学科不断涌现，一个人的能力是有限的，唯有合作才能出大成果、出好成果。
（4）讲奉献，科研工作要取得好成果离不开坚实的基础、良好的平台、不懈的奋斗，时刻提醒自己是在前人业绩的基础上做科研，常存感恩之心。
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邀请先正达集团中国种子业务总裁汪泓，共话种业新时代。
记者 | 叶凤林
编辑丨农财君
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